PECHUGAS DE POLLO CON SETAS Y MAHONESA (THERMOMIX)

PECHUGAS DE POLLO CON SETAS Y MAHONESA (THERMOMIX)

(Receta de la página www.termoblog.info )

Ingredientes:

• 2 Dientes de ajo
• 20 gr. de aceite de oliva.
• 150 gr. de setas
• 1 cucharadita de perejil picado.
• 500 gr. pechuga de pollo.
• Una pizca de comino.
• Sal
• Pimienta
• 2 cucharadas de mahonesa.

Preparación:

1. Picar los dientes de ajo 4 seg/vel. 5
2. Añadir el aceite y sofreír los ajos 6 min./temp. varoma/vel. 1.
3. Cortar en tiras las setas y añadir al ajo junto con el perejil. Programar 5 min./temp. varoma/giro izquierda/vel. cuchara.
4. Cortar las pechugas en tiras no muy gruesas, las salpimentamos y echamos comino. Volvemos a programar 6 min/varoma/giro izquierda/vel. cuchara.
5. Cuando quede 1 minuto añadir por el bocal las 2 cucharadas de mahonesa y dejar que termine el tiempo y servir en una bandeja.

PUNTUACIÓN L&M: 6 PUNTOS

Aceite - mahonesa: 3

Setas: 1

Pechuga pollo: 2