FALSA PIZZA DE VERDURAS

FALSA PIZZA DE VERDURAS:

Ingredientes:

• 1 Calabacín.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde de freir.
• 1 puerro pequeño (solo parte blanca).
• 2 Champíñones laminados.
• Taquitos de pechuga de pavo o jamón de York (lo que más te guste).
• Queso curado muy picadito.
• Una pizca de pimiento.
• Una Pizca de Orégano.
•  Una pizca de tomillo.

Preparación:

1.  En una fuente para horno colocar los calabacines en rodaja muy finas hasta cubrir el fondo.
2. Salpimentar e ir colocando por toda la superficie los pimientos (verde y rojo), el puerro muy picadito, los champiñones laminados y los daditos o trocitos de pavo o jamón de York.
3. Espolvorear las especias.
4. Terminar con el queso rallado.
5. Hornear a 180º con el horno previamente precalentado hasta que esté doradito y servir.

PUNTUACIÓN L&M: 9 PUNTOS
Verduras: 1
Pavo o jamón de york: 2
Queso curado: 6