POLLO MARINADO AL LIMÓN

POLLO MARINADO AL LIMÓN

Receta de www.thermorecetas.com

Ingredientes:

• 250 g de pechuga de pollo
• 20 g de aceite de oliva virgen extra para la marinada + 15 g. el guiso
• El zumo de 1 limón
• 1 diente de ajo pelado
• 1 ramillete de romero
• 15 g de agua

Preparación sin TMX:

1. Cortamos el pollo en tiras. Lo ponemos en un bol con el aceite (20g), el limón, el ajo y el romero. Dejamos reposar 2 horas.
2. Ponemos en la olla el líquido que ha quedado del marinado. También 15 g más de aceite y otros 15 g de agua. Dejamos que levante el hervor y seguidamente agregamos el pollo. 
3. Dejamos cocinar unos 10 minutos o hasta que reduzcamos un poco la salsa y servimos. 

Preparación con TMX:

1. Cortamos el pollo en tiras. Lo ponemos en un bol con el aceite (20g), el limón, el ajo y el romero. Dejamos reposar 2 horas.
2. Ponemos en el vaso el líquido que ha quedado del marinado. También 15 g más de aceite y otros 15 g de agua. Programamos 3 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Agregamos el pollo al vaso. Programamos 5 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4. Y listo. Lo servimos en un plato con toda la salsa que tiene.

PUNTUACIÓN L&M: 5

Pollo: 2

Aceite OVE: 3