FALSA MAYONESA

FALSA MAYONESA

Ingredientes:

• 1 yema de huevo cocida
• 40 g queso fresco batido 0% m.g
• La punta de una cucharita (tamaño postre) de mostaza
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de estevia o edulcorantes
• una gotas de zumo de limón

Preparación: (También podéis hacerla con una batidora convencional)

1. Ponemos la yema desmenuzada en el vaso y agregamos el resto de los ingredientes.
2. Mezclamos durante 30 segundos, velocidad 3. Comprobamos que la yema se ha deshecho. Si no es así prolongamos unos segundos el proceso.
3. Si hiciera falta podemos rectificar el sabor ajustando un poco los ingredientes.
4. Retiramos y servimos.

Puntuación L&M: 9

Huevo: 4

Queso 0%: 2

Mostaza: 3